"Rafael Victorio * CP. Enclavada en el corazón de la Sierra Madre chiapaneca se localiza la comunidad Toquín, en el municipio de La Grandeza, una de las que enfrenta los mayores índices de rezago, marginación y pobreza en la entidad, pero ahí, han aprendido a organizarse en una cooperativa y así, cultivan tomate de invernadero, de la mejor calidad.
No dejan su cultivo tradicional de maíz, en el que apenas logran entre 700 y 800 kilos por hectárea, pero quieren diversificar con otras plantaciones como el durazno, al ser esta zona ideal para el mismo.
En apenas una nave de mil 500 metros cuadrados ya han logrado sacar dos cosechas de tomate, con una producción de 507 rejas en el 2006 y en la del primer semestre del 2007 van por una cantidad similar, que venden en el mercado local, en donde todavía no alcanza para cubrir la demanda que ""se llena con producto que llega de contrabando de Guatemala"".
""Cerrito de Toquin""
Azael Roblero Gálvez y Fernando Esaú Bravo González, directivos de la Sociedad Cooperativa Productores del ""Cerrito de Toquin"", afirman que no sabían nada de la producción de tomate en invernadero mediante el sistema hidropónico -sembrado en bolsas de plástico, llenas de arena y alimentadas con agua por goteo, en donde se les otorgan todos los nutrientes para su crecimiento y desarrollo-, pero han aprendido y ahora ya obtienen beneficios.
Esto lo lograron con la asesoría de la organización no gubernamental Instituto para el Desarrollo Rural (IDEAR), pero ahora buscan contar con el respaldo de las instituciones estatales y del propio gobernador Juan Sabines Guerrero, porque ""no queremos quedarnos aquí nomás, incluso con lo que hemos obtenido de la venta ya estamos construyendo un invernaderito -el hijito del grande-"".
La finalidad no solamente es mejorar la producción, el entorno social y económico, sino también ambiental, mediante el fortalecimiento de la competitividad, incrementar los ingresos, fomentar el empleo y el arraigo en el campo, evitando así que cientos de jóvenes se vayan a otros lugares del país y a Estados Unidos a buscar oportunidades.
Por ello, insisten que requieren de la ayuda gubernamental. ""Somos gente de bajos recursos, pero también de trabajo y lo estamos demostrando"", explican y mencionan que funcionarios de las secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y del Campo (SC) -federal y estatal-, ya los visitaron y conocieron de los resultados, comprometiéndose a ayudarlos.
Explican que hace un mes, el titular de la SC, Ernesto Gutiérrez Villanueva; el director del IFAT, Salim Rodríguez Salomón y el director de la Comisión para el Fomento y Desarrollo del Café, José Tanus, visitaron este lugar y se fueron asombrados de los logros alcanzados por los productores, por lo que esperan que como respuesta obtengan mayores apoyos.
Lo anterior porque durante los últimos seis anos no encontraron eco de las autoridades estatales, pero con el gobierno de Juan Sabines Guerrero están viendo que llegaron con nuevas ideas, esquemas metodológicos y técnicas para la producción que ya se están reproduciendo.
Asistencia técnica
Para el responsable regional de IDEAR, Lucio Cruz Arellanes, la organización de los campesinos es importante, pero también el acompanamiento permanente con la asistencia técnica, y menciona que desde el ano 2000 se iniciaron los trabajos que apenas empiezan a dar los primeros frutos.
""El objetivo es lograr la reconversión productiva regional y no solamente dependan de sus cultivos tradicionales"", indicó al tiempo de senalar que para esto se obtuvo un financiamiento a través de la Sagarpa y el Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO), así como del Fondo Común para las Comunidades (FCC) de la FAO, que evaluaron el proyecto y lo autorizaron, pero no se tenía ningún apoyo del estado ni del municipio.
En la actualidad y ante los resultados, ya la Secretaría del Campo y el Instituto de Fomento a la Agricultura Tropical (IFAT) se encuentran interesados en impulsar los proyectos de la denominada ""agricultura protegida"", como son los cultivos de invernadero.
El primero
Es precisamente éste, el de Toquín, el primero existente en la Sierra Madre de Chiapas, pero también ya están integradas otras 31 sociedades cooperativas en comunidades de La Grandeza, El Porvenir, Siltepec, Bella Vista y Bejucal de Ocampo, en donde no solamente se contempla tomate, sino también flores.
El tomate que se produce aquí es de una excelente calidad y lo que buscan es sacar sus cosechas en base a un control por fechas, evitando así que en un momento dado el mercado sea rebasado por la cantidad de producto, aunque actualmente es un comercio meramente local que no lo alcanza a cubrir.
""Sólo con la demanda local está garantizada la venta de la producción"", senalaron los directivos de la cooperativa, acompanados de otros de sus companeros, quienes dicen que esperan el respaldo del gobernador Sabines Guerrero.
Del total de los 32 socios de la misma, por lo menos diez son mujeres, entre ellas Plácida López Pérez, Alfonsa Roblero y Maribel López Torres, quienes participan en el cuidado del invernadero y del cultivo, porque ""queremos seguir produciendo y que no acabe"".
Los tomateros de Toquín, muestran una convocatoria para participar en el Concurso Estatal al Mejor Tomate de Chiapas 2007 ""El Tomate de Oro"", promovido por la Secretaría del Campo y el IFAT, en el que ya se inscribieron y buscan ganar uno de los tres primeros lugares consistentes en 300 mil, 150 mil y cien mil pesos en equipo e infraestructura; aunque también habrán becas a Espana para recibir cursos de capacitación del cuarto al 24s lugar, mientras que del 25 al 70, se harán acreedores de paquetes tecnológicos con valor de 10 mil pesos.
Por ello, indican que quieren ayuda gubernamental para seguir mejorando no solo la producción, sino su economía y su calidad de vida, porque ""somos pobres pero trabajadores y lo estamos demostrando"".
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