"Ana Laura Mondragón * CP. Productores cafetaleros de la entidad anunciaron el cambio de fecha para el Latín Café 2012, que se estaría realizando este mes de junio en Tuxtla Gutiérrez.
Indicaron que será hasta el mes de agosto para evitar pueda ser contaminado por el proceso electoral que se está desarrollando.
En conferencia de prensa ayer martes, Igor López, del Comité Organizador del evento, explicó que estaba programado para el 21, 22 y 23 de junio en el Centro de Convenciones de Tuxtla Gutiérrez, sin embargo, señaló, por el proceso electoral que se está desarrollando se decidió cambiar la fecha para agosto los días 15, 16 y 17.
Explicó que Latín Café 2012 es la primera Expo Café que se realiza en la entidad a fin de promocionar la calidad del café chiapaneco, así como las marcas y productores del llamado 'oro verde'.
El objetivo, indicó, es promover la cultura del consumo, además el público podrá conocer más sobre los productores, tostadores, comercializadores, catadores y baristas, lo que dará oportunidad de hacer negocios dentro del mundo del café.
Comentó que se buscará crear una red de negocios en torno al café, con talleres, cursos y conferencias.
""Se trata de una oportunidad para las áreas de negocio vinculadas a hotelería, restaurantes, cafeterías, bares, centros turísticos para proveerse de esa cartera de proveedores e insumos del café"", señaló.
Agregó que durante el evento se pretende posicionar a los profesionales mexicanos en otros mercados, marcando la agenda de los temas, tendencias y novedades del café.
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