La producción de mango Ataulfo en Huehuetán se ha convertido en uno de los principales cultivos de este municipio, sin embargo, existe una veintena de variedades que tienen sabores, formas y texturas deliciosas que en ocasiones se pierden por la falta de comercialización.
Ante ese panorama, familias de este municipio conformaron una empresa que buscará canales de comercialización y mercados tanto en Chiapas como en el resto del país e incluso con consumidores de otro continentes.
Empresa
La empresa huehueteca: "Memitos Mangos", es presidida por Manuel Espinoza, un joven emprendedor que ha unido esfuerzos con pequeños productores a fin de comercializar este producto.
La innovación es que en temporada alta, una caja pequeña pueda llevar dos mangos de cada variedad de acuerdo a la existencia en el mercado, entre las que destacan: Ataulfo, Tommy, Manila, Manililla, Amate, Payaso, Piña, Plátano, Criollo, Manzana Irvin, California, Melocotón, Oro, entre otros.
Alternativa
Expuso que en esta región de Chiapas hay mango durante casi todo el año pero este no se comercializa, por lo que esta es una opción para que el producto no se pierda.
El objetivo es que el sector social o las familias puedan formar parte del modelo de negocio, señaló Manuel Espinoza; el proyecto ya está en marcha y en los próximos días el producto podrá adquirirse en tiendas departamentales, en estanquillos y mercados de la localidad.
Abren mercados
Se informó que se ha trabajado en abrir mercados en otras regiones de Chiapas y en el mercado nacional, teniendo avances significativos, pues se trata de una fruta que tiene que superar los controles de calidad para poder venderse sin mayor problema.
