Con la finalidad de mejorar los cultivos de café en la región y en particular en Tuxtla Chico, con la variedad “robusta mejorado” de que requiere el mercado nacional y atender la demanda de las industrias dedicadas al procesamiento de café soluble, en acciones conjuntas instituciones de los tres organismos de gobierno entregaron plantas de café a productores del municipio.
Enmarcado dentro de las acciones de fortalecimiento del campo, el ayuntamiento de Tuxtla Chico que preside Deysi González Aguilar, el enlace regional de Incafech, Jaime Rodríguez Hernández y el coordinador de Fomento y Protección Agropecuaria de Sader, Luis Citalán Chavarría, encabezaron el acto protocolario que beneficia a productores de café.
En el ejido Manuel Lazos, más de un centenar de productores de Tuxtla Chico recibieron plantas de café “robusta mejorada”, esto con el firme objetivo de mejorar la calidad de la producción del aromático, además este proyecto fue financiado con el Fondo de Aportaciones para el Fortalecimiento de los Municipios.
Chiapas es uno de los principales proveedores de café robusta para la industria del café soluble que aún importa una gran cantidad de este producto para abastecer su demanda.
Con estas acciones se busca establecer mejores plantaciones, mayor producción y que se sumen más áreas a este cultivo, ya que un alto porcentaje es cultivado con la variedad de café arábiga.
La diferencia entre estas dos variedades es la cantidad que se produce por hectáreas y el precio: mientras que en la de café robusta para la industria dedicada al producto soluble tiene un gran rendimiento, el otro tiene mejor precio, lo que implica que el campesino ofrezca mayor volumen y con ello mejorar sus ingresos.
