Ana Laura Mondragón * CP. La Unión de Productores de Caña de Azúcar y Maíz de Venustiano Carranza (Uprocam), calificó de factible el aprovechamiento de la punta de caña de azúcar como fuente de forraje para alimentación animal, y que también puede ser utilizada para mantenimiento y producción para animales tales como bovinos y ovinos, acciones que ya implementa el Ejecutivo Estatal.
En entrevista, Grisel Jiménez Mazariegos, dirigente de ese sector, indicó que la idea es no desperdiciar nada y fortalecer la economía de los que se dedican a este cultivo.
El líder campesino añadió que según algunos cálculos que se han realizado, en el periodo de zafra de la caña de azúcar se dejan de aprovechar alrededor de quince toneladas de punta de caña por hectárea, de las cuales 40 por ciento se quema y la otra proporción formará parte de la materia orgánica que los productores dejan para que se incorpore poco a poco en cada ciclo productivo o de cosecha.
Dijo que una de las alternativas de diversificación para todo aquel productor cañero que tenga ganado o que desee incursionar en la ganadería, éste es un buen sistema que le permitiría guardar esta punta de caña, a través del sistema de conservación de forrajes.
Agregó que este tipo de alimento puede ser enriquecido con más proteína para poder alcanzar niveles óptimos con el propósito que los animales alimentados ganen un mejor peso o si están en etapa de producción como es el caso de vacas en lactación, no se vea afectado por este proceso.
Indicó que actualmente en Chiapas ya se está trabajando en este tipo de acciones, derivado de las buenas políticas públicas del Ejecutivo Estatal a favor del campesinado, por lo que auguró el éxito de este tipo de proyectos.
