"Ana Laura Mondragón * CP. En Chiapas, el Sistema Producto Carne trabaja para que los productores cuenten con mejor equipamiento e infraestructura para lograr mejores precios y elevar la calidad de los productos y subproductos de origen animal, aseguró Jorge Olaf Oropeza, representante no gubernamental de dicho Sistema.
Indicó que estos logros se han conseguido gracias al atinado esfuerzo de los ganaderos para ofertar sus productos, prueba de ello son los precios que han alcanzado hasta hoy.
El Sistema Producto Carne sostiene que la ganadería es una gran oportunidad de negocio en la entidad.
""Prueba de ello fue el extraordinario evento que realizamos en días pasados: el Congreso de la Ganadería Bovina Tropical y su Rentabilidad, en la que se dieron cita productores y conferencistas del país y del extranjero"", resaltó Oropeza Guillén.
Comentó que incluso han sugerido alternativas para evitar la venta de vaquillas de reemplazo normal del hato de cada uno de los productores pecuarios de la entidad, previo cumplimiento de la normatividad. El objetivo, indicó, es que el ganadero tenga la opción de escoger hembra en su dosis y así poder aumentar su producción.
Asimismo, añadió que actualmente se está dando especial atención a la salud animal para preservar los estatus sanitarios, lo que permite la comercialización del ganado y así obtener mejores precios.
Cabe mencionar que se estima que existen aproximadamente dos millones de cabezas de ganado, de las cuales se encuentran en la Zona Centro el 24 por ciento, en la Costa el 30 por ciento y en la Región Norte el 36 por ciento.
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