El nuevo director del Instituto del Café de Chiapas (Incafech), Ildefonso Jiménez Trujillo, aseguró que de mantener los niveles de producción que actualmente se tiene para el aromático grano, el organismo a su cargo prevé que para el 2018, Chiapas podría estar alcanzando la cifra de los 2 mil 200 quintales.
A un día de haber tomado posesión como titular del Incafech, Jiménez Trujillo señaló que tras la caída de la producción de café en 2013 y 2014, periodos de mayor impacto por la enfermedad de la roya, el estado alcanzó apenas el millón de quintales de café, mientras que el año pasado, la cifra llegó a 1 millón 600 mil quintales.
“El avance es de 600 mil quintales, por lo que de mantenerse esta recuperación progresiva para los próximos dos años podríamos llegar a más de 2 millones, aunque para ello tenemos mucho trabajo por hacer, el cual involucra tanto a autoridades como a productores”, expuso.
De esta forma, Ildefonso Jiménez dijo que se continuará trabajando en el tema de la renovación de cafetales, llevándose a cabo un recorrido por todas las zonas cafetaleras de la entidad, para tener un registro de lo que se ha hecho y a partir de un análisis de fondo, se pongan en marcha los programas y proyectos enfocados al fortalecimiento para el combate de la roya.
De igual manera, sostuvo que en breve se estarán llevando a cabo las reuniones con las dependencias del Gobierno Federal que están involucradas en el tema de la caficultura, entre las que se encuentra la Sagarpa.
Sobre esta dependencia, dijo que aún desconoce el impacto que habrá de tener el recorte presupuestal planteado en el Paquete Económico presentado por las autoridades de Hacienda, sin embargo, confió que esto no impacte en los programas y apoyos destinados al café.
Expuso que es vital que se continúe con los apoyos para los estados cafetaleros del país, principalmente en lo que se respecta a Chiapas, donde existen 183 mil productores de los cuales el 75% son indígenas.
