Los ganaderos de la zona Centro de Chiapas adquieren durante el año mil toneladas de melaza, que son compradas a las empresas cañeras instaladas en el estado y que representa uno de los principales alimentos sustitutos que se emplea durante la época de estiaje.
Pretensión
Sin embargo, los costos para poder adquirir este derivado de la industrialización de la caña de azúcar se han venido incrementando en los últimos años, de ahí que las asociaciones ganaderas buscan establecer convenios con el principal ingenio azucarero de Chiapas, como es el de Pujiltic, para que se logre adquirir este producto a precios más accesibles.
En ese sentido, el presidente de la Unión Ganadera del Centro de Chiapas, Ernestino Mazariegos Zenteno, señaló que desde el año pasado se viene impulsando este convenio, en el cual, dijo, se ha tenido el apoyo de las autoridades de la Secretaría del Campo, para poder establecer algún tipo de acuerdo.
“Estamos planteando la posibilidad de llegar a un convenio con el Ingenio de Pujiltic, para que nos pueda dar, si no donado, por lo menos a un precio bastante cómodo, y de esta manera poder garantizar a los ganaderos el suministro de este alimento para los animales”, indicó.
Señaló que una de las principales consecuencias que se presenta con la llegada de la temporada de sequía es la falta de pasto y de forraje, por lo que melaza representa un importante suplemento alimenticio para el ganado, y con ello asegurar que se mantenga en un peso ideal para luego ser comercializado.
De acuerdo con el presidente de la Unión Ganadera, el convenio no solo contemplaría el tema de la disminución de los costos para adquirir melaza por parte de los ingenios azucareros, sino también poder garantizar cierta cantidad de este producto durante el año.
