Desde hace cuatro años la producción de miel ha caído de manera sustancial en el estado, al pasar de cuatro mil 500 a tres mil toneladas para este 2018.
Esto debido a que las abejas se están extinguiendo, alertó Maximino Torres Hernández, suplente del Sistema Producto Miel.
Recordó que la producción de noviembre de 2017 a mayo de este año no es halagadora para los productores locales. La tala inmoderada en los bosques también está impactando en la floración de las plantas.
La apicultura en Chiapas es de suma importancia porque genera ingresos económicos para las familias, sumado a las divisas que llegan del extranjero.
La floración y las lluvias ayudaron, en su momento, a producir más miel; en la actualidad, el cambio climático está impactando en la cantidad de miel que se genera en cada ciclo.
Peticiones
Debido a la problemática que enfrentan los productores, pidió a las autoridades sacar programas que sean de beneficio local para las abejas, principalmente, con la reforestación de plantas de doble propósito, que beneficiaría a los productores del sector agropecuario y también a quienes se dedican a la apicultura.
A esta situación, agregó que también las instancias gubernamentales tendrían que mejorar el financiamiento para el sector y, de ser posible, también un subsidio que permita al gremio obtener recursos económicos cuando la producción no sea tan buena. La capacitación y tecnificación también es necesaria.
Utilización
El integrante de la Unión de Productores de Miel de Abeja, destacó que ahora ha cambiado el consumo de este producto en territorio nacional; anteriormente el consumo en el país oscilaba en medio litro, sin embargo, ahora se ha incrementado un 50 por ciento.
Los productores locales que cuentan con mayor equipo son los que pueden exportar su producción al extranjero y obtienen mejores dividendos; el restante, se tiene que conformar con vender a empresas nacionales.
Los pedidos al interior del país se envían a ciudades como Guadalajara, Hidalgo, la Ciudad de México y parte del Norte.
Finalmente, a pesar de las tres mil toneladas que se esperan para este año, Torres Hernández resaltó que lo generado servirá para que en las zonas rurales los productores pueden llegar alimentos a la mesa.
