El aumento en el precio de divisas, vinculadas al comercio internacional del café, podría generar mayores utilidades a los exportadores de café en Chiapas y del sector agroindustrial, reconoció en entrevista José Antonio Aguilar Bodegas, secretario del Campo en Chiapas.
Así también, dijo que algunos productos como el café se venden en los mercados internacionales a través de intermediarios o, el caso más normal, a través de la bolsa y la tendencia al alza del dólar es una oportunidad que se debe aprovechar, sin desconocer que las importaciones en otros productos u artículos se ven afectadas.
De acuerdo a Aguilar Bodegas, el producto interno bruto a nivel agropecuario en Chiapas ha crecido en un 8.5 por ciento, que es el doble de lo que ha crecido a nivel nacioEsta situación de desventaja del peso frente al dólar significará un beneficio lo que en otras partes será de perjuicio, porque el valor de los muchos productos están tasados en dólares”, dijo.
Cabe mencionar que el pasado mes de septiembre se dio a conocer que el café de grano entero de Chiapas estará incluso a la venta en 13 mill tiendas Starbucks de Estados Unidos, como parte del compromiso de la empresa para apoyar a las comunidades caficultoras de México.
Por su parte, el director del Instituto del Café en Chiapas, Carlos Jiménez Trujillo, explicó que la cosecha cafetalera del 2015-2016 fue de aproximadamente un millón 600 mil quintales, cifra aún menor de los volúmenes de producción que se tenían en Chiapas en el 2012, antes de la roya que era de dos millones 200 mil quintales.
Respecto al ataque frontal que se tiene a la roya, informó que existen instrucciones precisas por parte del gobernador Manuel Velasco Coello para no bajar la guardia en ese sentido, en coordinación con todas las instituciones, para hacer una sola linea de gestión a favor del café en la entidad.
Finalmente, comentó que el Soconusco, Tapachula y Comalapa son las áreas que requieren de mayor atención por las afectaciones que sufrieron por la roya, sin descartar otras que también se vieron afectadas, pero en muchas de ellas se esta dando una excelente recuperación de los cafetales.
Por su parte, la Asociación Nacional de la Industria del Café A.C.(Anicafé) en su página electrónica da a conocer también que a través del programa “Todos Sembramos Café”, Starbucks México busca incentivar la producción y, al mismo tiempo, ayudar a los cafetaleros mexicanos.
Durante la tercera edición de este proyecto se donaron más de un millón de plantas resistentes a enfermedades como la roya, beneficiando a más de 70 mil familias Chiapanecas.
