Productores de café de Chiapas, Oaxaca y Veracruz, que participaron en el Foro Cafetalero 2015, celebrado en San Cristóbal de Las Casas, manifestaron su preocupación por la baja en la producción a causa de la roya y del cambio climático.
Al concluir la reunión de dos días, los productores, agrupados en la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC), demandaron al Gobierno la implementación de un programa de apoyo, con mil 800 pesos por hectárea, además de recursos para la de renovación de los cafetales.
Fernando Celis Callejas, asesor general de la CNOC, dijo en entrevista que “el Gobierno debe de reconocer que hay una crisis fuerte y debe de actuar de manera adecuada con programas y acciones que aminoren la crisis, como hizo en 1990-1994 y en 2000-2004 cuando ocurrió la crisis por la baja de precios”, subrayó.
Abundó: “Debe de haber un programa amplio que incorpore a la mayoría de productores con hasta 20 hectáreas para labores de mantenimiento, limpia y poda porque con la renovación las plantas van a producir en dos o tres años y mientras habría una pérdida del ingreso”.
Sostuvo que la baja en la producción del grano, aunada a la caída en los precios, profundizará la crisis, lo que ocasionará una pérdida fuerte de ingresos económicos para las familias productores.
Advirtió que por ello “se viene una crisis social y alimentaria muy fuerte”, y a diferencia de años anteriores cuando la caída en los precios provocaron que los productores o sus familiares migraran a Estados Unidos o zonas urbanas, ahora la situación es más difícil.
En entrevista, señaló que se prevé que la producción de café en México caiga de 4.5 millones de sacos a 2.5 millones; es decir, un 45 por ciento.
Dijo que la baja en la producción de 4.5 millones de sacos a 3 millones, la cosecha pasada se debió a los efectos de la roya y los 500 mil sacos adicionales en la presente cosecha se debe a efectos del clima en Veracruz y Puebla.
Comentó que la principal causa en la baja de la producción es la roya en las plantaciones y adicionalmente este año hubo mayores lluvias y clima más frío en Veracruz y Puebla.
Celis Callejas expresó, que en el caso de Chiapas, se prevé que debido a la renovación de cafetales, en la presente cosecha la producción se incremente diez por ciento respecto a la del año anterior que cayó 50 por ciento. “Antes se producían en esta entidad, dos millones de sacos y ahora solo 1.2 millones según los datos globales”.
