El Mercado Ecológico “La Marimba”, que luego de seis ediciones funcionó en el parque Ecológico de Tapachula, se trasladará a los terrenos de las antiguas instalaciones de Pemex en la 4ª Sur, a partir del próximo sábado 2 de abril. En este, productores de municipios de la Sierra de Chiapas beneficiados con Sembrando Vida comercializan sus productos.
Carolina Lourdes Arriola, representante del mercado, afirmó que este proyecto ha permitido fortalecer la economía de los productores a través de la venta de sus productos, y ahora contarán con un espacio permanente donde las familias de los productores tengan un escaparate y puedan ofertar sus productos orgánicos.
Se trata de terrenos cultivados por beneficiarios de Sembrando Vida que ya se encuentran dando frutos, por lo que es importante que cuenten con espacios permanentes para vender sus productos libres de agroquímicos, bajo un sistema orgánico y los frutos que se cosechan y se comercializan tienen gran calidad, mejor sabor y no son dañinos al organismo del humano.
“El programa Sembrando Vida dentro de una de sus directrices que tiene es el rescate de productos criollos que por alguna razón se han dejado de cultivar, ya que no se han podido posicionar en el mercado y los productores le pierden el interés de cosecharlos, por lo que la creación del mercado ecológico adquiere una gran relevancia en estos lugares que cultivan productos orgánicos”, abundó.
Detalló que a partir del próximo sábado se comercializarán diversos productos ecológicos como tomate de árbol, jitomate, chile manzano, brócoli, berro, todos los derivados de la leche, como sus diversas variedades de quesos, quesillos, crema, todos ellos elaborados artesanalmente.
Heriberto Rodríguez, organizador del Mercado Ecológico, puntualizó que se contará con la elaboración de comidas típicas regionales elaboradas por los organizadores del evento y la población que va estar en esta reinauguración es Honduras de la Frontera, el cual traerá sus productos de la región, así como sus artesanías locales y productos agroecológicos.