La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y el Instituto de Estudios Universitarios (IEU) de Tuxtla Gutiérrez, firmaron el día de ayer un convenio de colaboración académica, en el cual los estudiantes de gastronomía de dicha universidad podrán realizar su servicio social entre los diversos agremiados restauranteros.
Servicio Social
Mario Guzmán Gómez, presidente estatal de Canirac, dijo que el objetivo de esta firma es abrir espacios a los jóvenes estudiantes de gastronomía, para que los mismos presten su servicio social y practicas profesionales en establecimientos formales, que cumplan con los requisitos de ley como son las empresas que integran a dicha cámara.
Con este convenio, se permite mejorar la eficiencia e integración con conocimientos teóricos que los jóvenes han aprendido, en conjunto a las practicas profesionales”, explicó Guzmán Gómez.
“En Canirac, estamos convencidos de transformar la visión del empresario, generador de oportunidades, a pesar de las dificultades y condiciones económicas del estado, tratamos de mantener precios bajos y las plantillas laborales, nos empeñamos en mejorar la calidad de los servicios, destaca que la industria restaurantera es la que más empleos genera por oportunidad de negocios”, dijo Guzmán Gómez.
Por otra parte, Julio Enrique Alvarez Ruíz, director de IEU, mencionó que la universidad cuenta con 40 años de experiencia, por lo cual es pionera en instituciones privadas en el centro y sur sureste de la República mexicana.
Finalmente, Alvarez Ruíz mencionó “es motivo de alegría la celebración de esta alianza estratégica con Canirac, para juntos propiciar el desarrollo, con profesionales altamente capacitados en el ejercicio de su profesión”, concluyó.
