Con motivo al Operativo Regional Semana Santa Segura, impulsado desde la Mesa de Seguridad Región 11 Metropolitana con sede en Tuxtla Gutiérrez, la Secretaría de Salud y Protección Civil Municipal capacitaron este martes y miércoles a locatarios dentro del ZooMAT en el manejo de alimentos, así como en primeros auxilios, evacuación de inmuebles, búsqueda y rescate de personas desaparecidas a personal operativo del zoológico.
Estrategia
En este sentido, las autoridades coordinadas detallaron que el operativo contempla la verificación, supervisión y capacitación de locatarios dedicados a los alimentos preparados, para el uso adecuado de los mismos, toda vez que en la temporada de calor tienden a descomponerse con mayor facilidad, así como a desarrollar bacterias y parásitos que terminan convirtiéndose en enfermedades gastrointestinales para los consumidores.
Asimismo, se supervisa los utensilios de cocina, las condiciones del inmueble y el uso adecuado de la indumentaria para preparar los alimentos, sin contaminarlos. Al final de la capacitación se les extiendió la certificación que les acredita estar debidamente capacitados en el tema.
Por otra parte, se capacitó al personal de zoológico con elementos de Protección Civil para saber evacuar el inmueble en caso de algún fenómeno natural, en búsqueda y rescate en caso de personas perdidas por ser el ZooMAT un espacio al aire libre y tener condiciones en donde podrían presentarse este tipo de casos, y por último, un curso de primeros auxilios para todo tipo de accidentes dentro de la reserva.
