"Carolina Leyva * CP. El rambután, considerada entre las siete frutas más finas del mundo, es actualmente uno de los cultivos más rentables para los productores chiapanecos, sin embargo, a más de 25 anos de su ingreso al estado, no ha podido consolidarse ni aquí ni en el resto de México, así lo aseguró Alfonso Pérez Romero, presidente estatal de la Asociación de Productores de Rambután.
""Nos hace falta mucha promoción, necesitamos promoción, ojalá que el gobernador Juan Sabines y la Secretaría del Campo mantengan este tipo de eventos como la Expo Internacional de Productores No tradicionales y se fijen en los cultivos exóticos"", pidió el también Gerente del Consorcio Agropecuario Alternativo Exótico.
Aclaró que el apoyo de las autoridades no ha sido nulo, empero ante la gran aceptación del rambután chiapaneco en países como Estados Unidos, Canadá y Japón, es necesario realizar mayores esfuerzos para su detonación comercial de manera nacional e internacional.
Pérez Romero reiteró que actualmente el rambután que se produce en Chiapas se exporta a Estados Unidos, Canadá y Japón pero en pequenas cantidades; y previó que pronto la fruta ingrese a la Comunidad Económica Europea. ""Hemos tenido contactos pero no hemos podido consolidarlo"", dijo tras mencionar que Chiapas sólo exporta al extranjero 5 por ciento de su producción de rambután.
IFAI
Situación en la que coincidió el director de producción del Instituto para el Fomento de la Agricultura Tropical (IFAT) de la Secretaría del Campo, Romeo Francisco Esponda Gálvez, quien reiteró que efectivamente la cantidad de la fruta exótica que se exporta a dichos países es poca.
Esponda Gálvez dijo que ""lo que nos hace falta o estamos trabajando en ello, es la situación de que los mercados internacionales nos piden grandes cantidades... contenedores... y nosotros no podemos surtir grandes cantidades"".
En entrevista explicó que en un contenedor entran aproximadamente 20 toneladas de fruta y la demanda del mercado internacional está entre 20 a 30 contenedores por semana. Por lo que únicamente se han enviado pequenos embarques y pruebas del producto agrícola a los países anteriormente mencionados.
Ejemplificó que dentro del mercado nacional, Monterrey (Nuevo León) hace dos anos solicitó el rambután y lo que se hizo en Chiapas fue una asociación para que los productores chiapanecos de rambután se organizarán y entregarán su fruta para llevar un tráiler cargado de ésta.
Romeo Francisco Esponda Gálvez, informó que en Chiapas se cuenta aproximadamente de 500 a 600 hectáreas establecidas de cultivo de rambután entre los municipios de Cacahoatán, Huehuetan, Tapachula y Tuxtla Chico.
Agregó que se cuenta con un rendimiento de producción entre 14 a 20 toneladas por hectáreas, con un precio promedio en la huerta entre 12 y 20 pesos por kilogramo. Por lo que el ingreso económico por hectárea va desde 220 mil pesos a 240 mil pesos, ingreso que ningún cultivo lo puede otorgar.
""El cultivo de rambut*n es muy prometedor, m*s las condiciones climatológicas que tenemos en el Soconusco. En la zona de Pichucalco podemos tener muy buenos rendimientos porque se necesitan de precipitaciones altas... es un buen negocio para Chiapas y podría decirse que es uno de los cultivos más rentables que existe, además de la flores tropicales y la mangosta"", puntualizó.
En este sentido, mencionó que el Gobierno del Estado de Chiapas trabaja en un programa de producción de 100 mil plantas de rambután para establecer 500 hectáreas por ano y así contar al final del sexenio estatal con aproximadamente 30 mil hectáreas dedicadas a ese cultivo. Agregó que ya tienen seleccionados bancos donde tomarán material vegetativo de alta calidad para poder propagar la fruta en Chiapas.
Finalmente, comentó que el rambután es una fruta exótica originaria de Malasia que hace más de 25 anos fue introducida a Chiapas a través del Centro de Investigaciones Rosario Izapa ubicado en Cacahoatán, municipio que se ha dado a conocer a través del mundo por la alta calidad de rambután que producen sus tierras. El estado de Chiapas es pionero en México del cultivo de rambután.
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