Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento, nutrióloga, docente en la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach) y organizadora del Segundo Congreso Internacional de Nutriología informó que este año se busca dar seguimiento a los temas del planteados el año pasado y dejar las bases para el siguiente año, cuando planean centrarse en la importancia de la nutriología a nivel mundial, esto en el marco del 35 aniversario de esta profesión en el estado de Chiapas.
Este segundo congreso inició de manera extraoficial el sábado pasado con una carrera pedestre y será clausurado el próximo viernes, es de carácter integral y por lo consiguiente ofrece diversas actividades en sedes que van desde el conocido hotel en que inauguraron la mañana de ayer, hasta las áreas académicas y deportivas de la Ciudad Universitaria de la Unicach y el Polideportivo del Parque del Oriente.
