Con la participación de más de 50 expositoras, se realizó con éxito la muestra y venta del tamal como parte de las actividades del Tradicional jueves de Feria de la Primavera y de la paz.
Objetivo
Lo anterior con el objetivo de rescatar las tradiciones gastronómicas y fortalecer la economía de quienes se dedican a esta actividad.
La inauguración de la muestra y venta del tamal se realizó a las 10:00 horas y tuvo como escenario el centro de la ciudad.
Como ya es una tradición, se exhibieron una gran variedad de tamales, entre estos los de mole, azafrán, verduras y chipilín, por citar algunos.
Para la realización de esta actividad se instalaron carpas a un costado del parque central, espacios que fueron decorados con flores para dar mayor realce a esta tradicional actividad.
Ambiente
Por la tarde noche destacó la participación de las Marimba Municipal de San Cristóbal de Las Casas, Marimba Juquila de Teopisca y Águilas de Chiapas, músicos que hicieron bailar a locales y visitantes.
Como ocurre también los jueves, muchas empresas cierran sus negocios para que los trabajadores puedan disfrutar de las actividades de la feria; asimismo, permiten la reunión de una gran multitud de personas radicadas en San Cristóbal de Las Casas.
