Ante los estragos que la roya causó en la entidad chiapaneca, los productores de café integrantes de la Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando, realizaron un proyecto de control a través de fungicidas foliares naturales por medio de hierbas curativas, lo cual ayuda a combatir de forma óptima los daños de esta plaga.
Por medio de un líquido extraído de la fermentación de hierbas curativas específicas, como lo son las hojas de papaya, neem, ruda, sapo, albahaca, nopal, hierba santa, candox, epazote, entre otras, se obtiene el producto necesario, que según los empresarios de San Fernando, dijeron, es una buena opción de combate ante la catástrofe de la roya.
Con una aspersora de mochila y una boquilla fina, se riegan las plantas con el líquido extraído de las hojas anteriormente mencionadas, de preferencia entre las siete y nueve de la mañana, o bien en la tarde, en horas donde no existe mucho calor, ésta, es la mejor forma de aplicar esta curación, informaron los productores.
Debido al problema de la roya, las propiedades organolépticas del café pueden deteriorarse, lo cual influye en la acidez, el amargo, el cuerpo y el dulzor del mismo, los industriales dijeron que gran parte de esta afectación se deriva también del cambio climático que acontece al planeta, puesto que las temporadas de lluvia y calor, necesarias para este grano, ahora son variables y no van de acuerdo a las estaciones del año, lo que incide absorción necesaria de los nutrientes.
Finalmente, los empresarios dijeron estar preparados ante los embates de la roya, gracias al trabajo en equipo y responsabilidad de los integrantes.
