Chiapas ocupa el segundo lugar nacional en producción de cacao, con 10 mil 521 toneladas en una superficie sembrada de 17 mil 9765 hectáreas, generando una derrama económica de 365 millones de pesos, afirmó la secretaria de Desarrollo Rural, Ganadería y Pesca, Zaynia Andrea Gil Vázquez.
Por ello, dijo que en coordinación con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Imifap), del 13 al 15 de julio se realizará el Primer Festival Internacional del Cacao, con la finalidad de desarrollar, fomentar y potenciar la producción y comercialización del grano.
Las regiones Soconusco, Norte y Selva del estado son las que presentan una vocación natural para ese cultivo, el cual es de alta importancia, por lo que también se busca que los productores cuenten con la vinculación tecnológica para la producción y contar con los mercados nacionales y extranjeros para su comercialización.
Por ello, dijo, durante el festival se presentarán conferencias con especialistas nacionales e internacionales, una cartelera cultural, concurso infantil “Pintando el corazón de chocolate”, actividades deportivas y el concurso de la Mazorca de Oro.
Asimismo, mencionó que han confirmado la presencia de representaciones diplomáticas y comerciales de Costa de Marfil, República Árabe de Egipto, Italia, Francia, Bélgica y Canadá.
El festival se realizará en las instalaciones del Campo Experimental Rosario Izapa, en el municipio de Tuxtla Chico, en donde se realizan investigaciones relacionadas con el cacao.
