De acuerdo con el reporte de avance en la producción de productos agropecuarios en Chiapas, hasta el 31 de mayo de 2022, la entidad registraba una producción de 197 mil 192 toneladas de mango, con lo que se ubica como el segundo estado del país productor de esta fruta, superado tan solo por Guerrero y seguido por Oaxaca.
Guerrero registra una producción de 230 mil 848 toneladas y, por su parte, Oaxaca reportó 189 mil 622, estados que ocupan el primer y tercer lugar, respectivamente.
Nuestro país se ubica en el ranking mundial como el sexto productor, con 2 millones 178 mil 927 toneladas; el primero es la India.
Según el reporte difundido por Fomento Económico AC, con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), entre 2018 y 2022 la superficie sembrada de mango creció 0.3 % y la producción 1.3 %.
Entre 2021 y 2022, el volumen producido creció 1.8 %, mientras que la superficie sembrada se mantuvo estable.
El mango es una de las frutas más populares que existe en nuestro país, sustentado en que un mexicano consume de forma anual más de 11 kilogramos de dicha fruta, en promedio.
Durante los últimos 10 años Chiapas ha aumentado su producción, sus mejores años fueron 2018 y 2019, cuyo valor de producción alcanzó los mil 500 millones de pesos con alrededor de 270 mil toneladas, según datos de la Union Nacional de Organizaciones Productivas Ciudadanas (Unoproc).
De 2011 a 2019 hubo un aumento del 45.83 % en hectáreas sembradas, al pasar de 26 mil 484 en 2011 a 38 mil 620 en 2019, lo que significa un incremento en la producción del 39.01 % (de toneladas), ya que pasó de 193 mil 42 en 2011 a 268 mil 344 en 2019.
Los municipios con mayor producción son: Suchiate, Frontera Hidalgo, Metapa, Tuxtla Chico, Tapachula, Mazatán, Huehuetán, Tuzantán, Huixtla, Villa Comaltitlán, Escuintla, Acacoyagua y Acapetahua, los cuales conforman la denominada “región del mango Ataulfo del Soconusco”.
Tan solo en 2020, Chiapas registró una producción de 270 mil 695 toneladas, de una superficie sembrada de 38 mil 705 hectáreas y un rendimiento por hectárea de 7 mil 561 toneladas.
El mango tiene numerosas derivaciones, como manila, Ataulfo, Kent, Tommy Atkins, champagne y haden. Favorece al sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
