México es el principal exportador de mango a nivel mundial y Chiapas es un importante productor ya que cuenta con el mango Ataulfo con denominación de origen, el único de procedencia mexicana que está registrado. En la última temporada de exportación se enviaron casi 30 mil toneladas, principalmente a Estados Unidos.
Finaliza temporada
Yamil Gómez Cid, coordinador fitosanitario de Empacadoras de Mango de Exportación (Emex A.C.), comentó que ya finalizó la temporada de exportación de Chiapas, que es actualmente el quinto lugar en este rubro “pero tiene las condiciones y si se lo propusieran pudieran ser de los primeros tres”.
En el sur se tiene la ventana más importante económicamente en la exportación, debido a que de diciembre a febrero se dan los precios más altos. “Ese beneficio lo tiene principalmente Chiapas y Oaxaca”.
El mango Ataulfo ha captado la atención de muchos países y mercados. Ya no solo se cultiva en México, hay plantaciones en Perú, Ecuador y otros, a pesar de que su origen es asiático se ha adaptado completamente.
Frontera Norte
Gómez Cid manifestó que “la situación con el gobierno de Estados Unidos no es la más adecuada actualmente, la realidad es que hay complicaciones para el comercio, pero no es motivo para dejar de trabajar, la principal responsabilidad es cumplir con la campaña nacional contra la mosca de la fruta”.
Esa plaga es cuarentenaria, que significa que no se encuentra fuera de las fronteras de México, por lo que se debe asegurar un tratamiento específico para evitar cualquier riesgo de dispersión al interior y al exterior.
Es un tema delicado, se exige además temas de inocuidad, que es asegurar que no haya ningún peligro de contaminación para los productos agrícolas frescos. También trazabilidad, en cuanto a que se sepa quien es el productor, el proceso y logística para que se llegue a su destino.
