"Heriberto Ortiz * CP. Chiapas tiene una conocida diversidad de producciones, las cuales habían sido desarrolladas con técnicas arcaicas y agresivas con el medio ambiente e incluso con la salud humana; las nuevas formas de producción mayormente ofrecidas por el Gobierno, son una oportunidad para que la entidad renueve no sólo sus productos sino que inserte aditamentos de producciones sanas, como fertilizantes orgánicos.
Así coincidieron el ingeniero agrónomo e investigador por la Universidad Veracruzana, Ramiro Trujillo Alanís y el coordinador del Departamento de Vinculación de la Unión de Productores de Fertilizantes de Chiapas, Esaú Aquino Álvarez.
La tierra
Primero, el investigador Trujillo Alanís comentó que para entender la necesidad de nuevas formas de producción, es necesario recordar que Chiapas es un estado donde la Reforma Agraria implementada tras la Revolución Mexicana no llegó a efectuarse, por lo que las tierras pertenecieron por mucho tiempo a grandes caciques que poco interés tenían por producciones sanas y diversificadas.
Y luego del cambio de propietarios, la tierra llegó a campesinos pobres que poco o nada sabían de producción organizada. Además, la premura de tener cosechas vastas les obligaba a producir mediante prácticas poco recomendables, como el caso de fertilizantes y la cruza constante de plantaciones.
Sin embargo, con el discurrir de los años apareció la figura del ejido, la cual generó un cambio en el pensamiento de los productores, pues unidos se atrevieron a probar con producciones diversas. Y es que cabe recordar que Chiapas ocupa el segundo lugar a nivel nacional en el número de ejidos, con un total de 1.887, esto es el 17 por ciento de tierra en Chiapas es colectiva, dijo.
Agregó señalando que posteriormente, algunos productores chiapanecos iniciaron a sembrar de manera orgánica, hasta que incluso hace pocos días el Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios (Cbetis) 243 en Motozintla, dio a conocer que alumnos de esa institución impulsan la elaboración de abono orgánico por medio de compostas y el uso de la lombricultura.
Esta noticia llegó a recapitular el cambio de las producciones orgánicas que a últimas fechas habían tenido un ""bache"", dijo el experto.
Finalmente dijo que es necesario apoyar las investigaciones locales pues son las que mejor entienden la producción chiapaneca.
Cabe mencionar que la creación de fertilizante orgánico es un proyecto meramente estudiantil, según explicó en su momento la directora del plantel en cuestión, Lilia Lezama Fernández, quien explicó que en ese plantel construyen jardines de ornato, recreativos y botánicos, así como viveros de vegetales comestibles y ese fue el inicio del proyecto que hoy esperan sea apoyado para desarrollarse.
Por otro lado, el coordinador del Departamento de Vinculación de la Unión de Productores de Fertilizantes de Chiapas, Esau Aquino Álvarez, coincidió que es necesario apostar por este tipo de estrategias y que particularmente algunas regiones de la entidad tendrían que buscar estos beneficios.
Mencionó que por ejemplo la Región Soconusco tiene en su riqueza de suelos su principal beneficio, que llega directamente al campo de la agricultura. Recordó que para esta actividad unas 400 mil hectáreas, el 80 por ciento del total de la región, son utilizadas.
En estas zonas, los cultivos más importantes son el café con 75 mil hectáreas, siendo el primer productor a nivel nacional, el plátano de exportación con 15 mil hectáreas de riego y el maíz con 43 mil hectáreas cultivadas.
En todos los casos, se podría multiplicar la capacidad de producción utilizando sistemas alternos, es decir, meter los orgánicos e incluso en algunos casos podría diversificarse la producción y tener cosechas orgánicas independientes, puntualizó.
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