El estado de Chiapas cuenta con un amplio número de productos agrícolas que no sólo cumplen con los estándares que exigen los mercados tanto a nivel nacional como internacional, sino también en el tema de la sanidad, que es determinante para lograr acuerdos comerciales.
Raymundo Flores Méndez, comercializador de la empresa Frutas San Salvador del estado de Puebla, señaló que los agroalimentos que se producen en Chiapas permiten no sólo tener ese valor agregado que se busca, sino que además permite a los agricultores que los mercados paguen realmente lo justo, de ahí que en los últimos meses se haya tenido la visita de diversos compradores para concretar acuerdos que permitan su comercialización.
Añadió que el gran reto que tienen los agricultores de Chiapas es mantener esos niveles de producción y de calidad que les permita entrar con mayor facilidad a los mercados.
Recordó que actualmente varios productos que se cosechan se dirigen a otros estados del país, así como a varias partes del mundo, lo que posiciona a la entidad como uno de los principales abastecedores de alimentos en México.
Entre los productos que más se comercializa está el tomate rojo, plátano, mango, limón persa, aguacate, además del café.
