El estado cuenta con un potencial de por lo menos 600 mil hectáreas para el cultivo de palma africana, de la cual se obtiene aceite comestible y puede ser utilizada en la elaboración de biocombustible.
La investigadora del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), Aída Olivera de los Santos, precisa que esta entidad cuenta con la mayor disponibilidad de recursos naturales (agua, tierra y clima) para el desarrollo del cultivo, el cual ocupa el primer lugar nacional en extensiones sembradas con unas 60 mil hectáreas y en producción.
Las investigaciones realizadas por el Inifap establecen que el sureste de México cuenta con más de dos millones de hectáreas de óptimo potencial para producir palma de aceite, distribuidas en tres grandes regiones: Pacífico con Chiapas; Golfo de México entre Veracruz y Tabasco, y Península de Yucatán, Campeche y Yucatán.
Un documento dado a conocer por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), establece que: “El aceite de palma ha recobrado gran importancia en la alimentación humana y como materia prima para la fabricación de biodiesel”.
Por ello representa una alternativa para su impulso en el campo del sureste mexicano y particularmente en Chiapas, al contarse con un alto potencial productivo, generador de empleo y que contribuye a mejorar la calidad de vida de los productores de esta región del país.
“Chiapas cuenta con los componentes edafoclimáticos para que el cultivo se desarrolle mejor”, precisó la investigadora Aída Olivera, adscrita al Centro Experimental Rosario Izapa; también mencionó que el Inifap transfiere tecnología a los productores mediante la producción e plantas con alta calidad, así como en la identificación y liberación de polinizadores para incrementar los rendimientos.
