Ana Laura Mondragón * CP. José Ángel del Valle Molina, titular de la Secretaría del Campo (Secam), indicó que la entidad posee el mayor número de ganado de registro tipo suizo americano y europeo, por lo que sitúa al estado con gran potencial pecuario.
Indicó que actualmente cuenta con 2 millones 400 mil cabezas de ganado pertenecientes a 60 mil productores, por lo que esta actividad se sitúa como la segunda actividad más importante en el ámbito económico y social en la entidad.
El funcionario estatal señaló que se alcanza una producción anual de más 100 mil toneladas de carne y 400 millones de litros de leche, así como el valor de su producción que suma arriba de los 3 mil 200 millones de pesos, lo que ubica al estado en el tercer lugar a nivel nacional como productores de carne, y en exportación de becerros.
Afirmó que el 90 por ciento de la actividad ganadera se dedica con doble propósito: carne y leche.
Asimismo puntualizó que la producción láctea en el estado es de 1 millón de litros por día, provenientes de las cuencas lecheras de las regiones Norte, Centro y Costa.
Agregó que de esta producción el 70 por ciento se destina al procesamiento quesero, y el 30 por ciento restante se comercializa como leche líquida a las empresas como Pradel, Nestle y Liconsa.
Manifestó que como resultado de la unión de esfuerzos y recursos de los tres órdenes de gobierno y la participación activa de los productores pecuarios, el inventario bovino ha crecido de 1 millón 950 mil cabezas en el 2006, a 2 millones 400 mil cabezas a la fecha, ocupando el tercer lugar en inventario ganadero a nivel nacional.
