El presidente en Chiapas de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), Juan Pablo Cañaveral Constantino, declaró que sí hay industria en Chiapas, estando presente desde 1970 pero se han impulsado más el comercio y el tursimo.
Actualmente hay dos grandes inversiones en Chiapas: en Benemérito de las Américas y en Palenque, ambas son de extracción de aceite de coco y se habla de más de 2 mil mdp en inversión.
En total hay 13 plantas extractoras de aceite de coco que hacen de la entidad la mayor extractora de este producto en el país; 13 por ciento del aceite que se usa en el país provienen de la entidad chiapaneca.
Además tiene dos ingenios azucareros, uno de ellos fue el más rentable del año 2016; están Nestlé, Coca Cola, Acuagranja, Avimarca, Grupo Pecuario San Antonio, Buenaventura, Maseca y Minsa, entre otras varias.
El presidente de la Canacintra Chiapas admitió que no es la industria que la mayoría quisiera, pero esto, aseguró, depende también de tener la voluntad política para apostar al sector secundario como generador de empleos.
En este tema, aseguró que la industria es la única que genera empleos formales a largo plazo y mejor remunerados, una ventaja que este sector tiene por encima de los otros.
De tal manera que esperan que este año la industria continúe aportando al Producto Interno Bruto (PIB) el 27 por ciento del 100 por ciento que Chiapas aporta en general a la Federación.
Cañaveral Constantino comentó que las empresas alimentarias difícilmente cierran y en el caso de Acuagranjas, es el mayor productor nacional de filete al manejar entre 25 mil y 30 mil toneladas, con lo cual supera a estados como Michoacán y Sinaloa.
