Ante el constante incremento de los productos básicos hasta en un 40 por ciento, existen casos excepcionales donde algunos comerciantes buscan alternativas para mantener los costos, no bajar sus ventas y con ello apoyar a la población.
Desde el último trimestre del 2021, los precios de productos como el huevo, arroz, frijol, aceite, chiles y semillas han elevado de manera considerable.
Para citar un ejemplo está el caso del huevo, cuyo costo por cono estaba en 55 pesos y en este momento ronda en 72 pesos; lo mismo ocurre con el aceite, cuyo precio promedio era de 32 pesos y se elevó a 42 por litro.
Aunado a ello, con el alza constante en los productos cárnicos, la economía familiar se está viendo severamente afectada, pues ha pasado de 120 a 160 pesos en los últimos cinco meses por kilogramo de la carne de res.
Pese a ello, existen casos como el de Básicos Doña Rosita, localizado en el interior del mercado Juan Sabines, donde aún se conservan los precios de diferentes productos de la canasta básica desde hace casi dos años.
Los encargados del local dan a conocer que a diferencia de otros comerciantes que esperan que los productores lleguen a la ciudad o al mercado a dejar los productos o mercancía, ellos salen a buscarlos a otras ciudades, municipios o estados.
Explicaron que esto funciona de la siguiente manera: cuando a nivel local existe escasez de algún producto, en otros estados hay suficiente o en abundancia, es donde aprovechan para surtirse.
Precios
Por ejemplo, en el caso del azúcar el kilogramo actualmente está en 22 pesos, y en este establecimiento lo están ofertando en 17 pesos (todo pesado a la vista).
El frijol, a su vez, se oferta en 27 pesos y en otros lugares alcanza hasta los 35 pesos.
El maíz está en diez pesos por kilogramo, “así vamos buscando a los proveedores para salir con los precios; le apostamos a la venta en cantidad y eso también apoya a la economía”.
Los encargados indicaron que la búsqueda de estos productos la hacen en diferentes estados, incluso, en algunos casos como el ajo, lo traen desde Guatemala.
“Es un poco más de trabajo, pero eso hemos tenido que hacer para mantener los costos, así mantenemos los costos y apoyamos a la población”, expresaron.
