"Sergio Granda * CP. No hay un retroceso en el acuerdo para la venta de alimentos y bebidas en centros escolares del país, ya que sólo se expenderán productos que se apeguen a los lineamientos, aclaró la Secretaría de Salud federal.
Incluso pueden ser botanas y pastelillos, siempre y cuando cumplan el criterio de densidad energética por debajo de lo establecido, se aseguró.
Aclaró que la permisividad para la venta de los productos dependerá del tamaño de la porción y de la densidad energética, estableciendo primero un máximo de 450 calorías por cada 100 gramos.
Ese criterio se irá fortaleciendo hasta que dentro de dos años sólo se vendan productos con menos de 300 calorías por 100 gramos. De esta forma, se obliga a la industria a modificar la composición de los alimentos.
Después de su aprobación por la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer), habrá una lista definitiva de los productos que podrán venderse, incluso botanas, y ello dependerá de su densidad energética.
""No queremos que se satanice ningún alimento. No hay alimentos buenos o malos, excepto los que están contaminados, sino hábitos buenos o malos"", indicó finalmente.
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