El chocolate de Tuxtla Chico, Chiapas, tiene reconocimiento a nivel mundial, sostuvo la diputada Isabel Villers Aispuro al inaugurar la muestra gastronómica de una las tradiciones culinarias de la región del Soconusco: la Chocolatada Navideña.
En esta actividad, realizada en el marco de la Eexposición Chiapas Oculto, dedicada al Soconusco, artesanos de Tuxtla Chico realizaron una muestra de cómo se prepara el chocolate artesanal y donde el público asistente pudo degustar una gran variedad de productos derivados del cacao.
Al hacer uso de la palabra, la diputada Villers Aispuro, presidenta de la Comisión de Turismo, subrayó que la degustación realizada en el Congreso del Estado es sólo una muestra de lo que nos espera en la Plaza del Chocolate del municipio de Tuxtla Chico, donde año con año se realiza la tradicional Chocolatada Navideña.
En ésta se pueden degustar diversas variedades de productos elaborados con la semilla de cacao, gastronomía de amplio reconocimiento a nivel mundial.
De esta manera los asistentes al evento pudieron degustar una rica taza de chocolate tradicional y saborear la diversidad de chocolates y productos elaborados a partir del mencionado grano, desde productos naturistas hasta artesanías propias de la región.
Cabe destacar que en próximos días se realizará la Chocolatada Navideña en Tuxtla Chico 2017, en el Parque del Chocolate, donde participarán más de 100 chocolateras, productores y comercializadores de cacao, de la Casa Maya y de los Servicios Turísticos de Tuxtla Chico.
