Cada 12 de agosto se celebra el Día Latinoamericano del Personal Nutricionista, figura clave del Instituto Mexicano de Seguro Social (IMSS) que tiene la misión de promover hábitos alimenticios saludables en la población derechohabiente, y cuidar de la alimentación de los pacientes que reciben atención en los hospitales.
Arely Maldonado Nava, coordinadora de Nutrición y Dietética de la Delegación Chiapas del IMSS, señaló que el personal nutricionista está encargado de brindar orientación alimentaria y la dieta adecuada, conforme al tratamiento de padecimientos crónicos degenerativos.
Esta profesión ha ido ocupando un lugar cada vez más importante dentro de los servicios de salud que presta el IMSS, ya que su participación ayuda a prevenir y controlar enfermedades crónico degenerativas que aquejan a la población actual.
Actualmente el IMSS Chiapas cuenta con 30 nutricionistas en el régimen ordinario y 10 adscritos al programa IMSS Prospera, especializados en trastornos como diabetes, enfermedades renales, trasplantes de órganos y síndromes metabólicos, esto con la finalidad de focalizar y garantizar la efectividad de los tratamientos de acuerdo a los padecimientos más frecuentes entre la población.
Explicó, que acudir al nutricionista no implica solamente acudir por una dieta saludable para bajar de peso, también es necesario cuando en la parte emocional y psicológica hay alguna situación de ansiedad o angustia que genera el consumo excesivo de alimentos o el de dejar de comer.
