Por el momento la miel que se produce en el estado de Chiapas está libre de polen transgénicos, así como de residuos tóxicos, informó Luis Antonio Castro Pérez, coordinador estatal del Programa de Abeja Africana.
Sostuvo que lo anterior ha permitido que compradores de miel de la Unión Europea continúen suscribiendo acuerdos comerciales con apicultores del estado.
“El año pasado se tuvo una misión de compradores de Europa en donde no adquirieron un importante cargamento de miel de productores de los Altos de Chiapas”, sostuvo.
Señaló que Francia, Bélgica y Alemania, son algunos de los países que compran y consumen la miel de Chiapas.
Indicó que debido a los estándares de calidad que existe el mercado europeo sobre miel que se adquiere fuera de ese continente, en el caso de Chiapas se ha procurado que la producción de este alimento esté libre de agentes contaminantes.
“La miel que se produce en Chiapas está libre de polen transgénico y de cualquier otro tipo de contaminantes, lo cual ha garantizado la exportación hacia la Unión Europea”, apuntó.
Actualmente en Chiapas se producen más de cinco mil 300 toneladas de miel.
Respecto a las afectaciones que pudiera haber por el cierre del mercado norteamericano hacia los productos mexicanos, entre ellos la miel de Chiapas, el coordinador estatal del Programa de Abeja Africana comentó que las afectaciones son mínimas, toda vez que la gran cantidad de este alimento se destina a Europa y en una mínima cantidad se va hacia el vecino país del norte.
