Este próximo 30 de junio culminará el periodo de cosecha de café en el estado de Chiapas, y la expectativa que se tiene en cuanto al nivel de producción, es que se obtendrá menos producto que en años anteriores.
De acuerdo con el director del Instituto del Café (Incafé), Jorge Baldemar Utrilla Robles, el registro que se tiene para 2015 indica que en Chiapas se estarán obteniendo cerca de un millón de sacos, número que está por debajo de lo que venía obteniendo la entidad. Todo ello a consecuencia de los daños provocados por la plaga de la roya.
“El registro que hasta hoy tenemos nos habla de una cifra cercana a un millón de sacos de café. La roya ha impactado en un 60 por ciento la productividad en el estado, por lo cual esperamos que el próximo año vayan repuntando y mejorando estos indicadores”, expresó el titular del Incafé.
Añadió que una vez que concluya de manera formal el período de cosecha, iniciará el proceso de venta de los quintales, con lo cual se espera obtener una importante derrama económica para los productores cafetaleros de la entidad.
Utrilla Robles aseguró que a pesar de toda la problemática que se tiene por el tema de la roya, Chiapas sigue ocupando el primer lugar en cuanto a la producción de café.
“Representamos el 39 por ciento de la productividad cafetalera en México, de ahí que Chiapas sigue siendo el estado más importante para el sector en el país. Recordemos que el problema de la roya no solamente es exclusivo de este estado. La enfermedad está impactando a todo las entidades productoras del país”, enfatizó.
Finalmente insistió que la apuesta del Gobierno del estado es que en los próximos dos años, Chiapas esté produciendo café por encima de los 2 millones de quintales.
