Los incrementos que tuvieron insumos como el Gas L.P., la harina, la energía eléctrica y hasta la gasolina el año pasado, provocaron que el precio de la tortilla en Tuxtla Gutiérrez llegara hasta los 17 pesos en algunos expendios, precisó José Ramón Salazar Ballinas, presidente de los industriales de la tortilla “Somos Chiapas”.
Aunque a nivel nacional circuló que el aumento de este alimento básico oscilaría entre 1.5 y tres pesos, para la entidad el incremento se estará dando “de peso en peso”, dependiendo la región.
Salazar Ballinas dijo que es increíble que el precio de la harina aumente hasta 12 mil pesos la tonelada, cuando el costo del maíz apenas es de tres mil pesos, “pierde el campesino porque lo pagan muy barato, nosotros tenemos que dar la cara ante el consumidor y justiciar las alzas”, agregó.
