Habitantes del ejido Copoya, en Tuxtla Gutiérrez, llevaron a cabo la elaboración de la jícara más grande de pozol en Chiapas, con la intención de resaltar el valor histórico y cultural de esta bebida tradicional en la entidad.
Cientos de personas acudieron a las instalaciones del domo ejidal de usos múltiples para disfrutar del evento, el cual estuvo amenizado por música en vivo, la entrega de dulces tradicionales y de la gastronomía local.
Dimensiones
La jícara realizada en el ejido Copoya tiene 5 metros de diámetro y permite almacenar hasta 10 mil litros de la bebida emblemática.
La estructura está hecha de concreto armado y con una base de 2.5 metros. Tiene 1.80 metros de altura y 20 grados de inclinación.
Dentro de los invitados estuvo Jovani Salazar, quien agradeció la distinción del pueblo Copoya y acompañó a las autoridades a inaugurar la piedra que hizo referencia a la jícara de pozol.
Al tomar la palabra, dijo que las tradiciones y la cultura en Chiapas se preservan, sobre todo en los pueblos zoques.
Identidad cultural
El pozol forma parte de una bebida ancestral y lo realizado en Copoya se espera que pueda fortalecer la identidad dentro de las comunidades.
El ambiente del evento fue totalmente familiar, las personas asistentes -además de degustar la bebida- disfrutaron de las presentaciones de danzas folclóricas
También se realizaron las actividades como parte del Festival Zoque Wayejamá, a fin de que las nuevas generaciones conozcan parte de las raíces de este pueblo.
