Rutilio Escandón Cadenas, consideró que uno de los sectores de la economía que demandan la mayor atención es la ganadería, para generar el abasto de carne y leche de calidad que demandan los chiapanecos.
Refirió que el estado de Chiapas tiene un potencial enorme para pastar más de 6 millones de cabezas de ganado, sin embargo, en la actualidad se dispone de un hato con menos de dos millones de cabezas, la urgencia es elevar la capacidad de producción, comercialización, transformación y precios justos.
Dijo el político que uno de los desafíos es mantener la sanidad y asegurar la protección de la ganadería en la frontera para evitar riesgos, lo que implica el fortalecimiento de las campañas zoosanitarias de toda la ganadería, incluyendo la ejidal y la de traspatio.
De acuerdo con Escandón Cadenas tenemos que asegurar en Chiapas el abasto alimentario para el ganado, la disponibilidad de agua en las unidades de producción, una propuesta que deberá aplicarse de manera conjunta con los productores pecuarios.
Rutilio insistió en que la sanidad de la ganadería es fundamental para la salud de los consumidores, y en este rubro deberá asumir mayor compromiso la federación.
Mencionó que un eslabón de la cadena productiva pecuaria y del sistema producto es la transformación, que necesariamente tenemos el compromiso de atender de manera conjunta, al igual que la infraestructura para el sacrificio, Chiapas solamente tiene un Rastro
Tipo Inspección Federal para los 123 municipios.
A su juicio, la agenda a desarrollar con el sector productivo pecuario la deben liderar los propios productores, los que mejor saben de la producción, de las necesidades, de las potencialidades y de las rutas hacia donde se debe impulsar el mayor crecimiento y capacidad de competencia.
