Los pueblos originarios guardan una estrecha relación y conocimiento con el medio ambiente, y de acuerdo al biólogo René Andrade Gallegos, la disminución en la abundancia de esporomas es producto de la deforestación, las migraciones y la pérdida de interés en los modos de vida rurales, factores que están poniendo en riesgo las especies de hongos.
Basado en sus observaciones en la población mam, la cual radica en México, expresó que observó una pérdida en sus tradiciones y una disminución en la transmisión del conocimiento sobre el reino Fungi.
Explicó que en la comunidad mam de Chiquihuites, municipio de Unión Juárez, “se pudo observar que conocen 15 nombres de hongos de los géneros Boletus, Lactarius, Pleurotus y Amanita, algunos de los cuales tienen nombres sin traducción al español”.
Los mames, dijo, identifican sus hongos en función de la forma, el aspecto y el tamaño que presentan, desarrollando formas propias de uso y de consumo, principalmente hervidos y en infusión con otras plantas.
Andrade Gallegos mencionó que la mayoría de los hongos son comestibles, aunque algunos, como el Lycoperdon umbrinum, cuyo nombre común es “ojo de muerto” (maduro), además de utilizarse como alimento tiene usos medicinales, pues lo utilizan contra el asma o para secar el ombligo de los recién nacidos; también se usa para los rituales, como el tratamiento del “mal de ojo” (superstición).
Sobre este conocimiento, el investigador subrayó “la urgencia de estudiar más los hongos nativos y su relación con la cultura mam, y contribuir a la preservación de la biodiversidad, de las tradiciones y al aprovechamiento de los recursos bióticos disponibles”.
Los hongos, manifestó, son un grupo de organismos que aparecen en muy pocos estudios reportados en el Soconusco y que tienen una gran importancia ecológica por su gran potencial como alimento, medicina y otras aplicaciones biotecnológicas.
Y concluyó: “Algo que hemos observado es que la población mam radicada en México, va perdiendo sus tradiciones al ver disminuida la transmisión de ese tipo de conocimientos a las nuevas generaciones”.
