La cooperativa de consumo de tablajeros “La Unión”, que tiene en comodato el rastro municipal de Tapachula, pide a las autoridades intervenir de manera urgente para poner fin a tema de los rastros clandestinos en esta ciudad como en los municipios de la región.
Esto debido a que la salud de la población está en grave riesgo al consumir producto cárnico contaminado o de dudosa procedencia.
El administrador único de la cooperativa de Tablajeros la Unión de Tapachula, Jorge Ortiz Arévalo, reveló que es grave se transporte carne contaminada en canal para ser vendida en los mercados de Tapachula, y que esto sea perjudicial para la salud del consumidor final.
Señaló que a los mercados de Tapachula llega carne de animales que son sacrificados y transportados en forma irregular y que no cumple con las condiciones de salud, lo que pone en riesgo a los consumidores.
Dijo que se acercaron con el alcalde de Mapastepec para plantearle la problemática, sin embargo el edil dejó claro que no le importa ese asunto.
Ortiz Arévalo exigió al gobierno traten de frenar a tiempo esta grave situación que afecta la salud pública, y que se haga el muestreo de la carne que se introduce de otros municipio, ya que está prohibido por la reglamentación sanitaria.
“Únicamente el Comité de Fomento Agropecuario es el órgano que aprueba la matanza del ganado cuando tiene las enfermedades antes mencionadas, pero al parecer en Mapastepec la regulación no existe y eso es aprovechado por intermediarios”, aseveró.
