La subdirectora de la Reserva de la Biósfera “El Triunfo” de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), Miriam Janeth González García, resaltó que las miles de hectáreas que existen en este espacio y que se utilizan para la siembra del café, actividad que se realiza de forma ecológica sin alterar el equilibrio en la flora y fauna, representan un ingreso económico para los comuneros.
Entrevistada sobre el tema, comentó que el aromático grano mueve la economía de toda la Sierra Madre de Chiapas; a lo largo de los últimos años, implementaron programas de trabajo con productores y organizaciones cafeticultoras, a fin de que el trabajo que lleven a cabo sea amigable con la conservación.
A través de una línea de trabajo, remarcó, las comunidades se organizan para tener mejores oportunidades de producir café y de venderlo. La participación directa de la dependencia federal va dirigida hacia la vigilancia sobre el uso de suelo y que el café se haga sin dañar a la naturaleza.
González García añadió que la producción del grano se da, prácticamente, en todas las comunidades, desde las que están a ras de suelo hasta que se encuentran por arriba de los dos mil metros de altura. En cuanto a la producción, dijo, la cosecha por temporada es variable.
Lo que se ha hecho en las comunidades es mantener las variedades criollas, diseñando mecanismos que estén bajo sombra de bosque. Aunque los 30 ejidos se mantienen sobre la zona de amortiguamiento, existe el peligro que si no se vigila, la invasión del espacio puede avanzar.
“El café es el motor económico más fuerte de la región; prácticamente, todas las familias que habitan estas comunidades se dedican a la producción de este grano y de manera secundaria se dedican a otro oficio”.
Alterar el equilibrio en el lugar, explicó, es que la población cambie el uso del suelo y estas acciones comienzan con el desmonte, con quitar las ramas a los árboles y después van tumbando todo a su paso.
Que los ejidos estén al interior de la reserva El Triunfo, explicó, no genera ningún conflicto; al contrario, en esos lugares se tienen superficies destinadas a la producción u otras zonas santuario.
Finalmente, explicó que cada organización tiene la responsabilidad de generar sus propias estadísticas, desde su producción hasta la exportación o comercialización al interior del país.
