Al finalizar diciembre, en el ciclo primavera-verano 2021 del cultivo de sorgo grano, se había obtenido un volumen de dos millones dos mil toneladas. A ese mismo mes, en el ciclo otoño-invierno 2021/2022, se habían sembrado un millón 667 mil hectáreas.
Sobre la superficie sembrada, Sinaloa estableció 554 mil hectáreas, 33.2 % de la siembra del ciclo; Sonora 262 mil, 15.7 %; Veracruz 154 mil, 9.2 %; Chiapas 140 mil, 8.4 %; y Nayarit, 109 mil hectáreas, 6.5 %.
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Chiapas ha perdido alrededor del 44.33 % de su producción de sorgo durante los últimos nueve años.
En ese periodo disminuyó su producción de grano de sorgo, ya que sus mejores años fueron 2011, 2012 y 2013, cuyo valor de producción alcanzó los 168 millones de pesos y una producción cercana a las 45 mil toneladas.
Dichos problemas se reflejan en los resultados de los últimos años: tan sólo en 2018 existían nueve mil 261 y en 2019 disminuyó un 0.87 %, para quedar en nueve mil 180 hectáreas.
En cuanto a la producción 2021 nacional, Guanajuato produjo 849 mil 389 toneladas, 42.4 % de la cosecha; Michoacán 260 mil 490, el 13 % y Sinaloa 216 mil 609, 10.8 % del total registrado, esto según el reporte Escenario mensual de productos agroalimentarios del SIAP.
Reporta que en cuanto al año comercial 2021/2022 se tiene calculado producir de cinco mil 031 toneladas, 15.1 % más respecto de lo obtenido en el ciclo de mercado previo. Se prevé importaciones por 401 miles de toneladas y exportaciones por ocho mil toneladas.
Para ese mismo año, se espera un consumo industrial de cuatro mil 994 toneladas y un inventario final de 826 mil toneladas, con esto se prevé que la producción nacional cubrirá la demanda interna.
Señala que el estimado de producción para el ciclo 2021/2022 se mantiene en 11 mil 379 toneladas, 20.1 % superior a lo calculado obtener en 2020/2021. Asimismo se proyectan exportaciones por siete mil 874 toneladas. Al concluir el ciclo se espera un inventario final de 838 mil toneladas.
