Durante la celebración del día mundial del huevo, que se conmemora el 12 de octubre el representante del grupo pecuario Buenaventura, Susano Medina Jaramillo, afirmó que la industria avícola de Chiapas produce ya el siete por ciento del pollo de engorda del país con más de 100 millones de pollos al año, sobre una base muy sólida de sanidad.
Medina Jaramillo,afirmó que la vocación agrícola del estado permite la captación de granos (maíz y sorgo) de alta calidad y la agricultura por contrato permite la compra directa a los agricultores a un precio justo y con el apoyo de Aserca.
El Día Mundial del Huevo es un día en el que se pone en relieve todas las propiedades que aporta este alimento a nuestro organismo y se celebra el segundo viernes del mes de octubre.
“No somos grandes productores de huevo, pero si somos consumidores y sabemos de sus bondades, hoy le rendimos tributo como un alimento de altísima calidad nutricional y a un precio al alcance de casi todos los bolsillos” ,sostuvo.
Durante el evento Raúl Gordillo Figueroa, subsecretario de Comercialización y Representante Personal de Sergio David Molina Gómez, secretario del Campo del Gobierno del Estado de Chiapas señaló que el 80 por ciento del huevo que se produce se comercializa en los mercados tradicionales y centros de abasto.
En este evento participaron, estudiantes de la facultad de agronomía y veterinaria de la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach) y se dijo, que la industria avícola en el estado genera más de tres mil 500 empleos directos y nueve mil indirectos.
