Después de que en las últimas semanas en mercados públicos y supermercados el preció del kilogramo del aguacate superara los 90 pesos, actualmente el precio ronda en los 55 y 75 pesos, un costo todavía relativamente alto para las familias tuxtlecas.
De acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el incremento en el precio de esta fruta se debió a una reducción en su producción, derivado de una disminución de siete por ciento en los rendimientos, aunado con la prioridad a las ventas al extranjero.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se ha mantenido atenta a estos incrementos, para que ninguna empresa o comercio abuse de los consumidores con alzas injustificadas, que sólo afectan su economía.
A través de la plataforma “Quién es Quién en los Precios” esta institución busca ofrecer información que permita a los consumidores, tomar decisiones de compra mediante la comparación de precios.
En la plataforma recaba y difunde información de productos de consumo regular en el hogar, como alimentos, bebidas, productos de aseo personal y del hogar, medicinas, electrodomésticos y artículos de temporada.
Importante mencionar que Chiapas registra una producción anual de casi 17 mil toneladas de aguacate hass, ocupando el lugar número siete a nivel nacional.
Son 37 municipios en la entidad los que se enfocan a la producción de esta fruta, resaltando con una generación de cuatro mil 855 toneladas la Trinitaria, seguido de Zinacantán con mil 856 toneladas y Teopisca con mil 164 toneladas.
Además, destacan Aldama, Amatenango del Valle, San Juan Chamula, Chenalhó, Huixtán, Larráinzar, Oxchuc, Motozintla, Bella Vista, Bejucal de Ocampo, Amatenango de la Frontera, La Grandeza, Mazapa de Madero, Siltepec, entre otros.
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) da a conocer que Chiapas aporta a la producción nacional alrededor del 0.76 por ciento, mientras que más del 76.6 por ciento lo registra Michoacán.
México exporta aguacate a 26 países, entre ellos Estados Unidos, Canadá, China y algunos del bloque de la Unión Europea, haciendo un total de 1.7 millones de toneladas.
Para 2024 se espera que pueda alcanzar una producción de 2.62 millones de toneladas y para 2030 un total de 3.16 millones de toneladas, lo que representaría un crecimiento anual de 3.49 por ciento.
