La diferencia en la producción de cafetales de Chiapas entre el sector empresarial que en promedio cosecha de 17 a 25 quintales por hectárea de variedades arábigas y los campesinos de solo 2.5 y 4 quintales, se debe a que los primeros invierten en trabajos culturales, en controles fitosanitarios con fungicidas de alto costo y fertilizantes, y los segundos mantienen viejas prácticas ancestrales y sin tecnología.
Los campesinos del sector social se quejan de la falta de apoyos o de que son tardíos y no todos aterrizan en el campo para beneficio del cultivo, siendo únicamente paliativos, por lo que muchos han abandonado la actividad por la grave crisis que atraviesan.
En entrevista, Herminio Verdugo Muñoz, dirigente estatal de la Unión Campesina Democrática, señaló que en promedio por hectárea el campesino, con tres quintales obtiene por su venta unos 10 mil pesos, que es un equivalente a lo que tuvo que invertir para hacerlo producir y recoger la cosecha.
En la variedad de robusta dijo que es distinto, porque de ésta obtienen en promedio una ganancia de 30 mil pesos por cosechar unas dos toneladas en promedio, menos los costos de producción y cosecha, la ganancia es de aproximadamente unos 10 mil pesos anualmente.
Señaló que los apoyos que otorgan las autoridades en la materia son un paliativo para este sector, y reconoció que mucha de la culpa de la poca producción y trabajos culturales que se realizan en los campos es tanto del campesino como de los líderes sociales que solo buscan sacar provecho personal, sin lograr soluciones integrales. Se conforman con recibir 500 plantitas por productor o tres bolsas de fertilizante.
Lo que el campo requiere son soluciones integrales, señaló el dirigente. Una sería la renovación de los cafetales, para lo que se requieren unas 7 mil plantas por hectárea.
