La discusión sobre la importación y el consumo de maíz transgénico desde Estados Unidos, debe ser aprovechada para abrir un nuevo proceso de producción que permita mantener el comercio entre las dos naciones, lo que implica una disposición tecnológica, cultural, económica y política para emprender el diálogo en ambos lados de la frontera.
Felipe Reyes Escutia, investigador de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), comentó que esta situación plantea escenarios como el replantear las políticas agrícolas en México, pues tal vez sea necesario actualizar los modelos actuales que están acabando con la diversidad biológica y natural de maíces criollos que hay en el país.
Se ha sustituido la diversidad genética y, por lo tanto, la resistencia a enfermedades y diversas condiciones climáticas que tienen los maíces criollos, lo que no es posible con los transgénicos, que son prácticamente clones, o un monocultivo, que requieren de un marco tecnológico muy específico para producirse.
Consideró que se está perdiendo la diversidad de formas de producir maíz y otros cultivos, las tecnologías diferentes, los sistemas de producción agrícola que diferentes pueblos heredaron desde hace miles de años y que pusieron a México como uno de los 10 países con más tipos de granos.
Hay tecnologías y sistemas que van en relación a la salud; un ejemplo es hablar de milpa como un sistema agrícola en el que conviven el frijol, maíz, calabaza, chile, chipilín, porque todos son orgánicos, están basados en el territorio, tienen un alto valor nutricional, desde proteínas, minerales, vitaminas y fibra.
Hay una producción basada en la diversidad que está dejando de verse; si bien existen algunas organizaciones que promueven el sistema milpa, falta mucho por hacer para recuperar la productividad de los suelos. Todavía hay regiones donde la mayoría de productores practican el monocultivo.
En los últimos años se comenzó a ver una estandarización productiva de maíces que obedecen a la lógica de mercado, que su propósito es maximizar la producción y las ganancias, no la salud de las personas basado en la autosuficiencia alimentaria, un aspecto que no se ha logrado.
