Con el objetivo de incidir en la salud bajo la atención de tres interfases, el integrante del grupo académico Ganadería Sustentable y Cambio Climático del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), José Armando Alayón Gamboa, informó que se está implementado el proyecto One Health-Una Sola Salud, en regiones campesinas de Chiapas.
Esta iniciativa tiene como objetivo central construir un proyecto de investigación, innovación e incidencia social con el enfoque de en comunidades ganaderas campesinas, bajo el proyecto “Estrategias de bienestar agroalimentario y ambiental en familias campesinas ganaderas en la subregión de las cañadas, Chiapas”, auspiciado por la convocatoria Proyectos Estratégicos Institucionales y Multidisciplinarios (ESIM 2023) de Ecosur.
El investigador explica que esto es mediante la atención de las interfases en la salud ambiental, es decir, ecosistemas y biodiversidad; salud humana enfocada en enfermedades infecciosas transmisibles, zoonosis; salud y producción animal basada en sistemas agroecológicos, sanidad animal e inocuidad alimentaria.
Bajo este objetivo se integró un equipo multidisciplinario con integrantes de varios departamentos académicos de Ecosur, con líneas en ganadería orgánica, restauración, biodiversidad y ecosistemas en paisajes ganaderos, interacción ganadería-salud humana, sistemas silvopastoriles, entre otros.
El equipo de trabajo se encuentra integrado por personal académico de las unidades San Cristóbal de Las Casas, Villahermosa y Campeche, pertenecientes a los departamentos de Agricultura, Sociedad y Ambiente; Salud, y Conservación de la Biodiversidad.
También, dijo el investigador, se forja la participación del “sector social a través de organizaciones sociales de base campesina, involucrando la participación de estudiantes del programa de posgrado de Ecosur y de licenciatura de otras instituciones, y a profesionales extensionistas vinculados con entidades gubernamentales”.
Acotó que ya se realizaron acciones de planeación estratégica participativa, visitas a campo y vinculación institucional con actores regionales que estén abordando el enfoque de Una Sola Salud.