Actualmente, la superficie sembrada con mangostán en México es de 840 hectáreas, de las cuales el 98 % se localiza en la región del Soconusco, Chiapas. Este cultivo ha registrado una importante tendencia de crecimiento en los últimos años, lo que ha posicionado a México como uno de los principales países productores en América Latina.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), los rendimientos obtenidos son similares a los que se registran en otros países asiáticos, tradicionalmente productores de mangostán, lo que otorga a nuestro país una alta competitividad en los mercados internacionales de dicha fruta.
El mangostán se denomina comúnmente como “la reina de las frutas” por su sabor, valor nutricional y demanda en los mercados internacionales, ya que ha incrementado en los últimos años al ser descubiertas sus propiedades medicinales y nutracéuticas.
Asimismo, se presentó la tecnología para el establecimiento y manejo de plantaciones de mangostán durante la etapa preproductiva y productiva; destacan que el mangostán fue introducido a México en 1967, por medio de 16 semillas enviadas desde Malasia.
Recientemente, el Campo Experimental Rosario Izapa (ubicado en Chiapas) del Centro de Investigación Regional Pacífico Sur (Cirpas) del Inifap, la Asociación Guatemalteca de Mangostaneros y Frutas Exóticas (Agexma) y la empresa SP Mangostán, realizaron diversas actividades sobre el cultivo de la fruta.
Plantearon propuestas sobre tecnología de producción, comercialización, manejo poscosecha, valor agregado y necesidades de investigación para el fortalecimiento de la cadena productiva de mangostán en ambos países (México-Guatemala).
También se acordó la constitución de la Asociación Mexicana de Productores de Mangostán, con la perspectiva a futuro de la constitución de la Asociación México-Guatemala de Productores de Mangostán.
Los investigadores y productores que asistieron pudieron conocer “en vivo” el estatus productivo del cultivo en la región del Soconusco, Chiapas.
