Apesar de los diferentes acontecimientos sanitarios en el ganado a nivel internacional, Chiapas se mantiene como la entidad con menor índice de tuberculosis en el hato ganadero; el próximo 31 de julio autoridades sanitarias de los Estados Unidos de América iniciarán el proceso de reconocimiento en la región como: sitio de menor prevalencia de tuberculosis bovina.
Lo anterior ha generado, que Chiapas junto a otras tres entidades del país sean las principales exportadoras de este tipo de carne al vecino país del Norte, enviando aproximadamente 6.5 millones de cabezas anualmente.
Así lo dio a conocer José Alfredo Gutiérrez Reyes, jefe de la Unidad de Inteligencia en Sanidad Agropecuaria y Acuícola de la Secretaría del Campo (Secam), quien añadió que Chiapas contará con nueva tecnología en el rastreo de ganado.
“Nuestra entidad tiene por lo menos 21 años participando en campañas de sanidad, esto nos ha permitidos, desde hace 11 años, ser reconocidos por las autoridades nacionales de sanidad como una zona de erradicación, lo que hace al estado como los más avanzados del país”, explicó Gutiérrez Reyes.
Actualmente son 66, de los 122 municipios del estado, que se encuentran dentro de la categoría “A”, es decir, zonas de baja prevalencia de enfermedades bovinas, entre ellas la tuberculosis y brucelosis, lo que presenta poco más del 50% del estado.
“La zona Costa del estado presenta estas características, por lo cual podemos comercializar de mejor manera todo lo que se refiera a carne y producción bovina. Chiapas a nivel nacional es reconocido como uno de los estados que más cuidan la sanidad”, informó Jorge Moreno Gustavo Cossío, subsecretario de Ganadería de la Secam.
Tan sólo el valor de la producción agropecuaria y acuícola del estado es de 13 mil millones de pesos anuales, lo que beneficia a la economía local. De igual manera se dijo, que Chiapas no importa ganado de los países centroamericanos, como se había publicado en fechas pasadas.
“Tenemos un frontera muy amplía con Centroamérica, pero la implementación de trazabilidad electrónica tiene como finalidad la debida regulación y salvaguarda de la ganadería chiapaneca ante la movilidad de ganado que pudiera darse”, detalló.
Y es que, como parte de un programa de identificación ganadera, en Chiapas se establecerán aretes de radiofrecuencia a los ejemplares rumiantes, tecnología que otros estados no tienen.
