El presidente de México, Enrique Peña Nieto, encabezó este martes la entrega del Premio Nacional de Calidad 2016, distinción que fue entregada a la empresaria chiapaneca Marta Zepeda Trujillo, en la categoría de turismo, por su empresa Hotel Tierra y Cielo de San Cristóbal de Las Casas, que emplea a mujeres y jóvenes indígenas, algunas de ellas, madres solteras.
La chef es una amante de la gastronomía, que tiene como uno de sus principales objetivos contribuir a conservar la cocina tradicional mexicana, la cual considera está envuelta de cultura ancestral y viva.
Marta Zepeda Trujillo asistió acompañada de María Gómez, en representación del equipo de colaboradores de su restaurante.
En su intervención, Enrique Jacob Rocha, presidente del Instituto Nacional del Emprendedor, dio la bienvenida a la ceremonia de Entrega del Premio Nacional de Calidad, creado en 1986 e institucionalizado formalmente a partir de 1989, que en sus orígenes tenía el propósito de reconocer los esfuerzos de mejora continua de los sistemas de calidad total de las organizaciones.
Con una trayectoria de 26 años, la primera entrega se realizó en 1990. Actualmente, se consolida como la máxima distinción que otorga el Gobierno de la República a las organizaciones que son referentes nacionales de competitividad, innovación y calidad.
“Este premio, resultado de la labor comprometida del Instituto para el Fomento a la Calidad Total, tiene detrás una robusta metodología que implica una rigurosa evaluación de todas las organizaciones y empresas participantes”, agregó.
Señaló lo importante de reconocer el trabajo y colaboración de todos los integrantes del Comité Evaluador, un grupo multidisciplinario de profesionistas y especialistas, expertos en el uso de la metodología, que garantizan transparencia y objetividad en la selección de los ganadores.
La empresaria sancristobalense dijo que este premio es mucho más que la ceremonia, que un diploma o una presea, representa el compromiso del Gobierno de la República, de la visión del presidente Enrique Peña por generar el sano y fértil entorno que permita multiplicar más historias de éxito como las de quienes hoy son reconocidos.
Cabe señalar que la empresaria chiapaneca recibió en el año 2014 el Reconocimiento Nacional, en la categoría Mujer Emprendedora, por su empresa Hotel Tierra y Cielo.
