A 20 años de celebrar de manera consecutiva el concurso La Vaca Lechera, Chiapas pasó de producir 200 a 425 millones de litros de leche al año sin tener establos lecheros y ahora se ubica como un referente nacional en el mejoramiento genético, destacó José Antonio Aguilar Bodegas, titular de la Secretaría del Campo en el estado.
Económia
Dijo que son tiempos muy difíciles, económicamente hablando, y se ha visto reflejado en la entidad con los ajustes financieros a varios programas; sin embargo, las principales actividades aún se están realizando y hay una visión de recuperación a mediano y largo plazo.
En lo que respecta al tráfico de ganado en la frontera con Guatemala, aclaró, los principales puntos se han cubierto sin ningún problema para evitar enfermedades en el ganado.
El funcionario estatal señaló que hablar de un trasiego de estos animales también implica una evasión fiscal y un tema sanitario, aunque solo se han encontrado dos hatos irregularidades que no representan ni siquiera el 1% de todo lo que se recupera.
Problemática
Enfático, Aguilar Bodegas envió un mensaje a quienes, de manera irresponsables, han vertido esos rumores para generar incertidumbre en el sector y destacó que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) ya depositó los fondos federales para la aplicación del programas sanitarios.
Recordó que hace unos días terminó una reunión de vital importancia entre autoridades de México y Estados Unidos sobre la calidad en el ganado de Chiapas. Los resultados hasta el momento son favorables, debido al adecuado barrido sanitario que se ha hecho y a la vigilancia permanente que se tiene en los puesto de control cercanos a la frontera Sur.
De acuerdo con Leopoldo Garza Moreno, presidente de la Asociación Ganadera en Coita, los eventos realizados de La Vaca Lechera han permitido que Chiapas tenga un crecimiento en la exportación de carne, mejora genética, ordeña y cuidado del hato ganadero.
