El municipio Ocozocoautla será la sede este año del Concurso estatal de la Vaca Lechera, el cual se estará realizando del 11 al 15 de agosto.
En conferencia de prensa, el subsecretario de Ganadería de la Secam, Jorge Gustavo Moreno Cossio, dio a conocer que en su décimo octava edición, en este concurso podrán participar todos los productores pecuarios de la entidad, y cuyo propósito es impulsar y fortalecer la producción de leche en la entidad, así como elevar la calidad genética de los animales.
En tanto el presidente de la Asociación Ganadera de Ocozocoautla, Leopoldo Garza Moreno, señaló que para este concurso se han establecido tres categorías a calificar: la primera es la de Razas Especializadas en Producción de Leche, la segunda tiene que ver con aquellas de Doble Propósito, mientras que la última categoría es de Razas Cebuinas.
Garza Moreno señaló que estarán premiando a los tres primeros lugares de cada categoría, además de que habrá un premio especial para aquella vaca que haya producido la mayor cantidad de leche durante los siete días de ordeña que se tendrá en este XVIII Concurso Estatal de la Vaca Lechera.
Hasta el momento han inscrito a 55 vacas para este concurso, que representan a unos 30 productores del estado.
El Concurso de la Vaca Lechera se estará efectuando dentro del marco de la Feria Expo Ocozocoautla 2015, en donde también se estará llevando a cabo XXXV Exposición Ganadera y muestra Agropecuaria.
En esta exposición se comercializarán 120 sementales bovinos para todo aquel productor que desee mejorar la genética de sus animales.
Chiapas ocupa el décimo lugar en cuanto a producción de leche, y diariamente genera un millón 142 mil litros.
