Hoteleros y restauranteros de la zona centro consideran que imponer o sugerir el cobro de propinas va contra la ley, lo castiga la Procuraduría Federal del Consumidor y aleja la clientela, además de provocar una mala imagen del sector entre los visitantes o turistas que arriban a Chiapas.
Mario Guzmán Gómez, presidente de la Canirac Chiapas, consultado sobre estas acciones que presumiblemente ocurren con restauranteros del vecino Chiapa de Corzo, refiere que de entrada, la Profeco les tiene prohibido cargar estas "propias" a las cuentas o tickets de consumo.
Guzmán Gómez reitera que incluso en estos casos ningún restaurantero o empleado, debe o puede atreverse a sugerir que en los tickets de cuentas vaya cargada la propina, ya que transgrede las leyes o reglamentos existentes, caso contrario se hace uno acreedor a multas o sanciones pecuarias e incluso la clausura de estos negocios.
El dirigente restaurantero sostiene además de lo expuesto, "pretender imponer el cobro de propinas a clientes o comensales, es algo que no se debe hacer, ya que el servicio se gana, y la propina cuando se brinda un buen servicio, que es la razón de ser de la misma, como forma de agradecimiento del cliente, pero éstas no se deben ni exigir ni imponer.
Zona Centro
Al respecto, algunos hoteleros de esta ciudad capital de Chiapas, comentan que no están de acuerdo con que en algunos lugares del vecino Chiapa de Corzo; restauranteros están imponiendo el cobro de la propia, "por eso que bueno que la Profeco toma cartas en le asunto y ya tiene negocios clausurados".
